保质期短的牛奶更营养吗

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【蚂蚁庄园答案大全】

蚂蚁庄园11月30日问题解答：

问题：保质期短的牛奶更有营养吗？

答案：不是的

解析：通常情况下，保质期短的牛奶味道更新鲜，但如果保存不当，它很容易变质。相比之下，保质期较长的牛奶虽然口感稍逊一筹，但未开封时更容易存储且不易变质。就营养成分而言，不同保质期的牛奶差异并不显著。牛奶中的蛋白质和钙基本不会因为高温处理而流失，高温消毒时主要损失的是一些对热敏感的维生素，如维生素B1和B2，而这些维生素的主要来源其实是水果、蔬菜、肉类和杂粮。因此，在购买牛奶时，大家无需过度关注保质期的长短，而应根据实际需求来选择。

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